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HU 6 : Unité d’Hydrolyse VELP à 6 Positions
HU 6, unité d’hydrolyse VELP à 6 positions pour extraire les graisses totales : hydrolyse acide/basique, transfert direct vers SER 148 et SER 158.
Marque : VELP SCIENTIFIC
Disponible sur commande
Systèmes de digestion & hydrolyse
AMSLABO HU 6 : unité d’hydrolyse VELP à 6 positions pour la détermination des matières grasses
L’HU 6 réalise l’hydrolyse préliminaire en milieu acide et basique pour libérer les molécules de graisse avant extraction par solvant, en conformité avec les méthodes officielles AOAC.
Six positions simultanées, pompe à vide intégrée pour la sécurité, et transfert direct du creuset vers les unités d’extraction SER 148 ou SER 158.
HU 6F30300150HU 6F30310150
Points forts de l’unité d’hydrolyse HU 6
🧪
6 positions simultanées
Traite six échantillons en parallèle pour maximiser la productivité du laboratoire.
🔥
Chauffage homogène
Bloc en aluminium offrant une excellente homogénéité thermique jusqu’à 200 °C.
🛡️
Pompe à vide intégrée
Réduit les fumées, l’acide et les gaz corrosifs pour une manipulation plus sûre.
🔗
Transfert direct vers SER
Le creuset passe directement vers l’unité d’extraction SER 148 ou SER 158, sans perte d’échantillon.
📟
Écran LCD, 20 programmes
Calibrage et précision de température automatiques, stabilité de ± 0,5 °C.
⚡
Technologie TEMS™
Économies de temps, d’énergie, d’argent et d’espace grâce à un profil compact.
La solution idéale pour l’hydrolyse préliminaire
L’unité d’hydrolyse HU 6 est spécialement conçue pour effectuer l’hydrolyse préliminaire nécessaire à la détermination du pourcentage de graisses totales dans les échantillons alimentaires, afin de libérer les molécules de graisse prêtes à l’extraction.
Cette procédure est requise dans plusieurs méthodes officielles AOAC pour déterminer la teneur en matières grasses des échantillons tels que la viande, le fromage, les fruits de mer, le chocolat ou les farines de céréales.
Le HU 6 réalise l’hydrolyse en toute sécurité et traite six échantillons simultanément pour maximiser la productivité.
Vitesse et sécurité pour des résultats précis
Les échantillons sont chauffés dans des éprouvettes à essai placées dans un bloc d’aluminium garantissant une excellente homogénéité thermique. L’hydrolyse est réalisée en milieu acide (acide chlorhydrique 4N) et, dans certains cas, également en milieu basique (ammoniac à 20 % p/v), pendant environ 60 minutes à 170 °C.
L’échantillon hydrolysé est ensuite filtré dans un creuset en verre et lavé à l’eau chaude désionisée pour éliminer les traces d’acide chlorhydrique.
Équipé d’une pompe à vide, le HU 6 garantit la sécurité de l’opérateur en réduisant les fumées, l’acide et les gaz corrosifs. Le creuset, une fois séché au four et placé au dessiccateur, est transféré directement vers l’unité d’extraction SER 158 ou SER 148, évitant toute perte d’échantillon et assurant une meilleure précision des résultats.
Schéma du processus d’hydrolyse HU 6
Accélère l’analyse des graisses totales
Dans certains échantillons, l’extraction directe par solvant n’est pas efficace car les lipides sont chimiquement liés à d’autres composants. La détermination de la teneur totale en matières grasses de ces échantillons nécessite une hydrolyse préalable, suivie d’une filtration et d’un lavage, afin de libérer complètement les molécules de graisse.
L’échantillon hydrolysé est alors prêt pour l’extraction et peut être facilement transféré vers l’unité d’extraction par solvant SER 148 ou SER 158, évitant toute perte d’échantillon et assurant une meilleure précision des résultats.
Le HU 6 assure une filtration et un lavage efficaces pour 3 et 6 échantillons en parallèle. Des vannes permettent la fermeture sélective de chaque position individuelle pour faciliter la filtration en gérant au mieux la source de vide.
Filtration et lavage sous vide, 6 positions
Technologie TEMS™
L’unité d’hydrolyse HU 6 utilise la technologie TEMS™ exclusive, garante d’économies importantes sur l’ensemble du cycle d’analyse.
Temps — chauffage rapide
Énergie — consommation limitée
Argent — coûts réduits par analyse
Espace — profil compact, encombrement minimal
Kit verre
L’unité d’hydrolyse HU 6 doit être intégrée à un kit de verres, nécessaire pour effectuer l’hydrolyse de 3 échantillons. Pour l’analyse de 6 échantillons simultanément, 2 kits de verres sont nécessaires. Chaque kit comprend :
- 3 bouchons perforés
- 3 éprouvettes à essai Ø 42×300 mm, 250 ml
- 3 tubes d’aspiration
- 6 joints
- 3 creusets P1
- 1 collecteur d’admission
- 1 pompe à vide
Données techniques
| Structure | Acier inoxydable avec peinture époxy |
|---|---|
| Nombre de positions | 6 positions |
| Température | Visualisation sur l’affichage |
| Compte à rebours | Visualisation sur l’affichage |
| Écran | LCD |
| Programmes | 20 |
| Plage de température | De la température ambiante jusqu’à 200 °C |
| Calibrage de la température | Automatique |
| Stabilité de la température | ± 0,5 °C |
| Précision de la température | ± 0,5 °C |
| Température configurée atteinte | Signal visuel/sonore |
| Puissance | 1150 W |
| Dimensions (L x H x P) | 420 x 230 x 130 mm |
| Poids | 14 kg |
Secteurs d’application
🥩
Viande & charcuterie
🧀
Produits laitiers & fromage
🐟
Fruits de mer
🍫
Chocolat & confiserie
🌾
Farines & céréales
🥫
Aliments pour animaux
Questions fréquentes
À quoi sert l’unité d’hydrolyse HU 6 ?
Elle réalise l’hydrolyse préliminaire d’un échantillon alimentaire pour libérer les molécules de graisse liées chimiquement à d’autres composants, avant leur extraction par solvant, conformément aux méthodes officielles AOAC de dosage des matières grasses totales.
Combien d’échantillons le HU 6 peut-il traiter simultanément ?
Le HU 6 traite jusqu’à six échantillons en parallèle, ou trois échantillons avec un seul kit de verres ; deux kits sont nécessaires pour exploiter les six positions.
Dans quelles conditions se déroule l’hydrolyse ?
L’hydrolyse est réalisée en milieu acide (acide chlorhydrique 4N), et dans certains cas en milieu basique (ammoniac à 20 % p/v), pendant environ 60 minutes à une température de 170 °C, dans un bloc en aluminium offrant une bonne homogénéité thermique.
Comment le HU 6 s’intègre-t-il avec les unités d’extraction SER ?
Une fois l’échantillon hydrolysé, filtré, lavé et séché, le creuset en verre est transféré directement vers l’unité d’extraction par solvant SER 148 ou SER 158, ce qui évite toute perte d’échantillon et améliore la précision des résultats.
Quelles sécurités le HU 6 offre-t-il à l’opérateur ?
L’appareil est équipé d’une pompe à vide qui réduit les fumées, l’acide et les gaz corrosifs pendant la filtration, et de vannes permettant de fermer sélectivement chaque position pour mieux gérer la source de vide.
Quelle est la plage de température de l’appareil ?
Le HU 6 chauffe de la température ambiante jusqu’à 200 °C, avec un calibrage automatique et une stabilité et une précision de température de ± 0,5 °C.
| Marque | VELP SCIENTIFICA |
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