Le module de structure de mousse – FSM – de notre Dynamic Foam Analyzer – DFA100 analyse de manière fiable la distribution de taille des bulles de la mousse liquide et la variation de cette distribution dans le temps. Cette méthode de mesure vous aide à quantifier et à optimiser spécifiquement la consistance d’une mousse en vous basant sur une analyse précise et intelligente de la vidéo.
Recherche précise de la taille et de la quantité de bulles
La taille de bulles requise dans la mousse varie selon le produit : par exemple, de petites bulles pour la mousse à raser et de grandes bulles pour un bain moussant. L’homogénéité de la mousse est tout aussi importante, notamment pour la perception sensorielle d’une mousse dans la bouche. L’analyse de la structure de mousse avec notre module de structure de la mousse – FSM – indique le nombre et la taille des bulles, ainsi que la distribution de taille. L’instrument permet ainsi d’optimiser la mousse en fonction des propriétés requises. Pour pouvoir rechercher différents types de mousse avec la même précision, nous proposons un système qui permet de régler la résolution de l’image de manière flexible. De cette manière, il est possible de mesurer des bulles très petites et très grandes en toute simplicité.
Analyse de stabilité de la mousse en fonction de l’évolution de la structure dans le temps
Avant qu’une mousse ne retombe, la structure commence à changer : de grandes bulles se forment et les plus petites disparaissent. Grâce à la bonne synchronisation des mesures de structure de mousse, le processus est enregistré avec précision et analysé à l’aide du logiciel Foam Analysis. Les résultats permettent d’optimiser de manière spécifique la composition d’un liquide et d’obtenir une mousse à déstabilisation lente ou rapide en fonction de vos besoins.
Mesure de la hauteur de la mousse et analyse structurelle simultanée
Avec notre instrument de base, le Dynamic Foam Analyzer – DFA100, une courbe de déstabilisation peut être enregistrée en même temps que l’analyse de la structure de mousse, soit en une seule mesure. L’instrument mesure les changements de taille et la quantité des bulles à différentes hauteurs au choix et, dans un même temps, la déstabilisation globale de la mousse. Cela montre l’effet des mesures prises pour changer la structure de la mousse sur la formation et la stabilité de la mousse.
Tâches et applications
Mousses de lavage et de nettoyage
Mousses dans les denrées alimentaires et les cosmétiques
Développement de tensioactifs
La flottaison comme méthode de séparation des solides
Méthodes de mesure et options
Mesure de la distribution de taille des bulles et des variations de cette distribution dans différentes plages de résolution
Calcul de la taille de bulle moyenne et de l’écart type
Création d’un histogramme pour chaque image individuelle dans la série de mesures
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